洪湖刺泥鳅,洪湖本地也叫沙泥鳅,嘴尖、背上长有一排小刺延伸到尾部。是一种以小鱼小虾为食肉食鱼类,它含有丰富的钙物质易被人体吸收,他体内所含有的脂肪是所有淡水鱼中低的一种,尤其适合肥胖的群体食用。新鲜的沙泥鳅用粗糙的大米粉拌过蒸熟后味道,煎炸的用辣椒调拌后也别有一番风味,用口味适合的食盐腌制晒干后的沙泥鳅也有它的独到之处!沙泥鳅的储存主要以腌制晒干为主,通常晒干后的沙泥鳅可存放一年左右。
目前沙泥鳅数量锐减,市场上公开销售的不多主要在宾馆酒店销售!
品种 刺泥鳅 产地/厂家 洪湖 用途 食用 生长环境 淡水 生长方式 类型 鱼干 体重 200(公斤/尾)
详细介绍
洪湖市桑达水产养殖专业合作社其他商品